鑄鋼穿線盒廠家提供信息      在普通人眼里看起來(lái)平常的冰糖葫蘆，制作起來(lái)技術(shù)含量其實(shí)一點(diǎn)兒也不低。通過(guò)幾代人的鉆研，冰糖葫蘆的制作手法已經(jīng)有了很大變化?！按呛J，很重要的是火候和粘糖技術(shù)。過(guò)去我們給糖葫蘆定型都用石頭板，現(xiàn)在用的是泡過(guò)水或抹過(guò)油的木板。果子的質(zhì)量很重要，竹簽的材質(zhì)也影響糖葫蘆的口感?！弊隽舜蟀胼呑颖呛J，對(duì)這門(mén)祖祖輩輩傳下來(lái)的手藝，董章善從沒(méi)想過(guò)放棄。大樹(shù)劉莊村人剛開(kāi)始做冰糖葫蘆的時(shí)候，只有十幾戶(hù)人參與，在不懈堅(jiān)持之下，才逐漸有了如今的規(guī)模。每年麥?zhǔn)掌陂g，村民會(huì)出現(xiàn)在全國(guó)各地的鬧市和商超，以出色的制作技藝讓人們品嘗到可口的冰糖葫蘆。

鑄鋼穿線盒廠家提供      大樹(shù)劉莊村人做的冰糖葫蘆品種全、花樣多，糖墩兒長(zhǎng)達(dá)2.24米，是用50個(gè)山楂串成的。村民們說(shuō)，近幾年隨著雄安新區(qū)的建設(shè)，大家的生活和冰糖葫蘆的生意都發(fā)生了變化。大樹(shù)劉莊村“冰糖葫蘆之鄉(xiāng)”的有名度越來(lái)越高，不少村民干脆開(kāi)起了網(wǎng)店，利用網(wǎng)絡(luò)把具有特色的冰糖葫蘆銷(xiāo)往全國(guó)各地。從“生計(jì)”到“藝術(shù)”，在大樹(shù)劉莊村，冰糖葫蘆已真正成為村里的一項(xiàng)富民產(chǎn)業(yè)。村‘兩委’班子帶領(lǐng)大家，讓串糖葫蘆成了一條專(zhuān)業(yè)化的產(chǎn)業(yè)鏈。董章善介紹，不僅冰糖葫蘆本身的造型和材料，如今，連在大超市里售賣(mài)冰糖葫蘆的仿古花車(chē)，村里人都能根據(jù)商戶(hù)的不同需求進(jìn)行“私人定制”。

鑄鋼穿線盒廠家提供      還有村民看準(zhǔn)商機(jī)，做起冰糖葫蘆半成品的加工生意，為城里的冰糖葫蘆商戶(hù)提供山楂和草莓等半成品，日均發(fā)貨金額能達(dá)到2萬(wàn)元左右。城里的商戶(hù)只要熬好糖漿，趁熱淋在收到的半成品上，就能快捷有效地做出冰糖葫蘆，節(jié)約了大量制作時(shí)間。幾十年前鄉(xiāng)親們?cè)谌珖?guó)各地走街串巷賣(mài)冰糖葫蘆的情景，如今仍然深深地印刻在董章善的腦海里，“都是扛著一根麥秸耙子，把糖葫蘆插在上面，不怕天寒地凍，走到哪兒賣(mài)到哪兒。冰糖葫蘆這東西，幾十年過(guò)去了，大家還是喜歡。不過(guò)，現(xiàn)在咱們都在大超市里有攤位，擺上仿古花車(chē)，跟過(guò)去不一樣啦?！毙⌒〉谋呛J，串起了鄉(xiāng)愁，更串起了幸福。